餐廳名稱:莎曉 全台唯一克羅埃西亞料理

消費時間:2018.8月 平日晚上時段
地址:高雄市苓雅區河北路17號(技擊館站或五塊厝站步行約10分鐘)
電話: 0929588928
營業時間:12:00-14:00 17:00-21:00 周一公休
每人平均價位:200~400
推薦菜色:彩椒鑲肉 克羅埃西亞梅子水餃 香蕉巧克力蛋糕

官網 http://www.croatian.com.tw/index.php/tw/

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趁著今年克羅埃西亞因為世足亮眼全球正夯的時候來到高雄,尋找這家名字超有趣而且是全台唯一正統克羅埃西亞餐廳,記得問朋友要帶我去吃什麼時他回我吃莎曉,我還一度覺得幹嘛無故挑釁我

原來這是老闆的名字翻譯就叫做莎曉啦,抵達門口就看到正統克羅埃西亞人的老闆身影,外面也有兩個座位區不過夏天實在太熱有位置還是進去坐吧。

店內雖然感覺是一般家庭住宅改裝潢而成的,不過整體感覺很舒適,平日晚上用餐的人也不少,加上是暑假期間午餐時段有時可能人一多到了晚上可選的菜色就有限,今晚我們就有很多道菜是已經售罄的,建議可以提早打電話預約並跟店家確認想要的菜色先做預留比較好。牆上也掛著克國的國旗和風景畫,雖然我本人還沒有去過東歐但也燃起一絲想要去朝聖克羅埃西亞美景的心了,桌上有一些加點飲料的折扣優惠訊息還有名片可以參考。

我們點了一壺克羅埃西亞茶草莓香草口味,拿起來時我們對這個茶壺超感興趣覺得十分可愛,我覺得店家在小細節都很用心,我們太早倒出來顏色還太淺,後來才知道要放久一點倒出來是深紅色才是正確的顏色,配上糖跟檸檬是很道地的口感呢。某方面來說我也喜歡淺色的茶色比較有少女心~~

店家招待的麵包,我個人不是愛吃麵包的人,不過他們家的麵包口感讓我很喜歡,到後面再沾上主菜的醬吃到一口都不剩!!

彩椒鑲肉,280元,插上小國旗讓賣相看起來十分可愛,我本身是愛肉的人,不過加上紅椒包裹讓整體的口感更為清脆,肉味也比較不會過重,連我同行不是很喜歡太腥肉味的朋友都覺得這是他可以接受的口味。再搭配薯泥吃,我覺得薯泥非常好吃雖然我朋友說就是薯泥而已,可是我真的覺得他們家的薯泥有比一般外面的好吃,整體分量是很足夠的。

克羅埃西亞梅子水餃,280元,因為都是包裹內餡的食物所以居然在前兩年獲得高雄餃子評選的獎項不過實際上完全不要把他當成餃子看待才對,店家有說因為台灣人不習慣餃子是甜的可能會覺得怪所以千萬把餃子的概念拋開。今天的內餡包的是梅子,這是更特別的概念了~我第一次吃飯緊張得很像在吃恐怖箱拿出來的食物哈哈哈,我們一致都認為,酥炸的外皮搭上酸奶還有糖粉十分順口好吃,但一到梅子的部分又覺得很怪可能我們有太過先入為主的觀念了,後來又要了一次糖粉灑得滿滿滿才能吃完,不過本身是有趣的體驗,尤其酸奶加上糖粉很搭很搭。

香蕉巧克力蛋糕,80元,因為想吃的特色甜點克里皮塔沒有了所以改點這道,本來不帶任何期待,可是意外的好吃啊,口感是偏軟一咬就有點要化開的綿密感覺,香蕉的味道也很足夠,重點是口感讓這已經老梗的組合吃起來意外開心,推薦!!

我很喜歡他們連菜單都不馬虎的態度,老闆本身英文溝通沒有問題而且很健談,因為朋友去過克羅埃西亞的沿岸地區,有問老闆他吃到的反而是偏海邊的海鮮跟義大利感的料理,老闆有闡述他希望帶過來台灣的是傳統當地的菜色,而不是迎合台灣的口味,所以菜單上的料理也可以發現沒有海鮮(老闆也不愛海鮮的樣子XD),要能夠在台灣取材而且可以重現味道的料理才會給大家吃,每年也會回到克羅埃西亞當地去補貨最近就要回去,我很認同雖然配合台灣人口味的異國料理好吃容易入口,不過真正當地口感的味道也值得旅行時去體驗開拓新的視界,我喜歡老闆的理念,也推薦大家可以在飛往異國之前先嘗嘗克羅埃西亞的道地風味,好羨慕高雄有這樣的美食可以品嘗阿,也期待老闆再帶回來更多特色料理讓我們嘗鮮

(老闆是來自克羅埃西亞北方的內陸地區,所以料理上比較偏向中歐式的內陸肉食料理 跟匈牙利的菜色比較接近,不過大部份台灣人對克國的印象都是在南部亞得里亞海沿岸的濱海中世紀古城,這點有很大的不同)

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